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别再给孩子吃精米了!这么搭营养密度高10倍 膳食纤维也有了 符合不同月龄发育需求的

时间:2019-06-18 20:31:04

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别再给孩子吃精米了!这么搭营养密度高10倍 膳食纤维也有了 符合不同月龄发育需求的

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在写公号和研究食谱搭配的时候,我从不建议给孩子做饭时仅一碗白粥就了事!每次的粥谱上,也尽量去优化营养+口感才安心!为什么不建议一碗精细的白米粥了事,不是diss精米,但说心里话,因为那样太不负责任,除非你在做白粥时,会额外做更多食谱的搭配,来均衡营养。再说的不客气点,精米算是最没有营养的主食了!从近年对农场的考察,对胚芽大米粉的考察,也希望姐妹们能从胚芽米开始,对大人孩子的食物营养密度有所关注!但是市面上号称胚芽米的真是太多了,我们要从产地和水源、留胚率、营养和口感、资质和认证、品牌和价格一一验证,去掉多余的噱头,把握住真正的好产品!为了选出正宗优质的胚芽大米,我去过东北多个农场,亲自感受从收割到入仓到加工到上桌的每一个细节~君君试吃过N个品牌的大米和宝宝米,我身边每个小伙伴都做过我的试吃官,不因为噱头和价格随便乱推荐,但一直在追寻更好的路上!最近一段时间连续好些天,开启喝米粥测评的模式:

市面上每一种胚芽米都买来细细研究、品尝,探个究竟。这些经历也让我越发明白选米的知识和技巧~

最终这款通过全员95%的投票率胜出的——芽芽乐有机胚芽米。

▲五种类型,粗细+搭配均不同,适合不同月龄宝宝发育需求给娃吃过宝宝粥米的姐妹们,也给了很多的好评和认可

“吃完不想吃其他大米了”

“宝宝自己拿着勺子吃,不用追着喂啦”

“煮出来的米饭超级想孩子大口大口的吃,比平时多吃半碗饭,饭量都涨了”

这次咱们开团的芽芽乐胚芽米,根据6—12不同月龄宝宝的辅食添加进阶情况,对胚芽米性状做了不同调整。满足不同月龄的宝宝所需的营养,帮助宝宝更好地锻炼咀嚼能力。

▲6个月宝宝的颗粒状胚芽米,2毫米左右,好煮易烂更好消化和吞咽,适合月龄小的宝宝

▲适合12个月龄以上宝宝的整粒胚芽米还将胚芽米搭配了三色小米、藜麦、荞麦、玉米渣等不同的五谷杂粮,充分满足了宝宝的成长营养需要。

▲每包50g的控量独立小包装,可以根据宝宝食量分次数食用

君君首团为你们准备了双重惊喜!!这次君君首次开团胚芽米,为了给姐妹们争取更多的福利,我和品牌方给你们准备了双重惊喜!第一重惊喜是,任意购买4盒再随机送1盒!任意买6盒再随机送2盒!第二重惊喜是,下单前800名,礼盒内还有价值39元的芽芽乐手工布包一件。

姐妹们可以按照宝宝的月龄和咀嚼能力,给娃选择哪种类型的胚芽米哦。

接下来跟大家从营养、口感、产地、价格以及包装,各方面我都满意的这款宝宝粥米。

1保留了90%以上的胚芽邻居家都能闻到米香味儿专治不爱吃饭喝粥的宝宝!

胚芽米保留了稻米精髓胚芽部分,而且胚芽保留越多大米的营养越丰富。

我们都知道糙米营养高,因为加工少稻谷壳磨得少,但是口感比较粗糙生硬,宝宝吃不容易消化。

而精白米打磨的太干净,也没有了稻米的营养,而胚芽米是介于糙米和精白米之间,经过科学加工保留稻米中营养最高的胚芽,也有精白米的软糯。

市面上胚芽米水太深,不仔细研究很容易买到假的!鉴别真伪胚芽米的关键是看胚芽的留胚率,目前市面上普通的胚芽米留胚率在50%左右,而留胚率大于80%才称得上是正宗的胚芽米。

左边的抛光的精米没有胚芽和皮层,每颗米粒打磨的过于光滑,是纯白色。右边的胚芽米摸上去有些粗糙,轻度碾磨的米糠清晰可见。

比较直接简单的鉴别方法就是看外观,看看米粒上的小胚芽是不是清晰完整,还有米的颜色。

真正的胚芽米,每一颗粒都带着大颗的黄色胚芽,实物是接近稻谷的的黄褐色,不像普通抛光米那么白。

芽芽乐胚芽米通过核心技术胚率达到90%以上,胚芽保留和完整度大于90%,是实打实的正宗胚芽米,肉眼可见的大胚芽市面上几乎很少见。

而且咱们的胚芽米不含防腐剂,活性高如果在特定温度和湿度下,还可以发芽成长,也叫“鲜活米”

所以纯正的胚芽米保质期只有6个月左右,时间长了新鲜度降低,容易发霉变质,打开的胚芽米一次吃不完记得放冰箱保存哦。

煮粥的时候米香四溢,满屋飘香,阿哲外婆说这个米香最浓,很纯正的米香,很像了小时候记忆中的大米味道。

▲煮熟的米粥呈乳黄色,很浓稠,煮开花的米粒还裹挟着黄色的小胚芽

为了看清楚,我拍了一个视频,因为米油厚,米粥很黏稠,汤和米是黏在一起的,一勺米粥就是一口,非常软糯,宝宝吃起来不需要费力咀嚼。

▲喝完粥的碗,米油浓稠挂壁,刷碗都比平时多刷两遍才洗干净

▲我们的这位小试吃员,平时不爱喝纯米粥,这次居然喝完一碗

蒸出来的米饭软糯,有天然大米的清甜,这颗小黄点一般的胚芽,聚集了一粒大米66%的营养。

大米的做法很多样,除了最简单干脆的白米粥,还可以加入各种食材、蔬菜、肉末,根据宝宝喜好做成营养翻倍的蔬菜粥,锻炼宝宝的咀嚼能力和吞咽能力。

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一颗不起眼的“小黄点

却富含了大米中66%的营养

这也是君君推荐胚芽米的重要原因!

胚芽是一粒米的营养精华,被称为“米中黄金”,这么一颗不起眼的小黄点只占稻米中3%的份量,却富含了大米中66%的营养!其余29%的营养在糊粉层,被打磨干净的精白米营养不足5%。

因此可见,咱们一粒胚芽米的营养价值,可是普通精白米的10倍有余啊。

中国北方水稻栽培专家许哲鹤先生说,判断大米是否优质的一项重要标准是蛋白质含量,蛋白质含量以7%为限,小于7%大米品质高,而且越低越好,大米口感更软糯。高于7%,大米品质低,口感差。

01蛋白质含量是6.35g/100g

芽芽乐胚芽米中蛋白质含量是6.35g/100g,低于限定标准,比普通的大米蛋白质含量要低很多,煮出来的米粥软糯香甜

02不饱和脂肪酸含量高,有助于提高宝宝记忆力和思维能力。

米油厚说明不饱和脂肪酸含量高,它是大脑成长的重要营养成分,有助于提高脑细胞活性,提高宝宝记忆力和思维能力。

这是我特意盛出来的米汤,淡黄色的色泽,很透亮,米油厚舀一勺浓稠挂壁。03富含钙铁锌镁等多种矿物质钙含量8.6mg/100g是普通大米的2倍,膳食纤维是1.4mg/100g,是普通大米的4倍。

04富含丰富的维生素B族

其中B1含量是0.29mg/100g,可以促进肠道蠕动,保护神经系统。

05富含16项氨基酸

其中γ-氨基丁酸(简称GABA)是一种非蛋白质氨基酸,100克胚芽米中富含γ-氨基丁酸13.44毫克,是普通精白米的15倍,有助于促进宝宝脑力发育。

▲芽芽乐胚芽米各项氨基酸含量

每一项营养物质都是飞速成长期宝宝的刚需求,而且营养含量高于普通大米十几倍。

吃上一碗胚芽米,顶10碗普通大米粥的营养,软糯好吞咽,好吸收易消化适合宝宝的娇嫩肠胃

▲芽芽乐胚芽米营养含量专业检测报告

还有一点要君君要特意强调一下,咱们的胚芽米不做抛光处理,也保留了有营养的糊粉层,可以免淘洗。如果要淘洗,建议是轻微过水就可以,不要大力搓揉会避免营养流失。

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再也不用发愁如何搭配宝宝粥!

胚芽米+藜麦胚芽米+谷物胚芽米

不同月龄科学配比

提高辅食营养密度

从宝宝添加辅食,每成长一步对营养的要求更高。芽芽乐宝宝胚芽粥米,对6—12月龄宝宝营养需求做了科学配比,不仅有营养高的胚芽米,还将胚芽米搭配各种谷物杂粮,均衡补给各月龄宝宝营养

1、6-8个月宝宝,君君推荐--有机胚芽米

这个月龄的宝宝,还不建议每天进食太多的粗粮,如果各种粗粮比例高,反而会导致消化不良,胚芽米的本身膳食纤维丰富,这样的搭配和咀嚼感很合适!

2、藜麦胚芽米-8个月以上宝宝可选

藜麦是君君最喜欢的食材之一,之前平台也团过藜麦受到很多好评,它被称为“粮食之母”,富含氨基酸,矿物质和膳食纤维。

8-12个月的宝宝,除了可以选择胚芽米,还可以把藜麦胚芽米丰富起来了!

芽芽乐藜麦胚芽米,精选无污染、颗粒大口感好,无污染芽米,双重谷物结合,营养的优质藜麦,搭配有机胚翻倍,科学符合宝宝发育营养需求。

▲精选颗粒大饱满的优质藜麦

8+藜麦胚芽米,考虑到小月龄宝宝的咀嚼和消化功能弱,对胚芽米的形状做出调整。

通过智能分解技术,将每粒米细碎至2毫米左右的颗粒状,好煮易烂,月龄小的宝宝更好消化吸收。

▲8+月龄藜麦胚芽米,将整粒胚芽米分解小颗粒状,更适合宝宝娇嫩肠胃吸收。

2、谷物胚芽米+藜麦胚芽米,12个月以上所有宝宝首选

大点的宝宝对口味和营养要求更高,芽芽乐藜麦胚芽米,以及用胚芽米搭配精选的7种谷物做的谷物胚芽米,营养更全面,适合12+月龄宝宝食用。

12个月以上宝宝的藜麦胚芽米:

▲12+月龄藜麦胚芽米,整粒胚芽米搭配优质藜麦,锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力

12个月以上的谷物胚芽米系列:

包括燕麦、大黄米、玉米渣和荞麦,还有君君反复强调的四色小米中的黄小米、白小米、黑小米燕麦:富含膳食纤维、B族维生素、叶酸、泛酸和维生素E。大黄米:富含蛋白质、高碳水化合物、含有B族维生素、维生素E、锌。荞麦:富含蛋白质、膳食纤维、铁、锰、锌等矿物质。玉米渣:富含膳食纤维、维生素B1、维生素E、铁、锌、铜、锰等矿物质。黄小米:健脾养胃的好帮手,富含蛋白质、维生素B1/B2。白小米:富含色氨酸、蛋氨酸、胡萝卜素。黑小米:富含蛋白质、高碳水化合物、钙、磷、铁。

8种谷物搭配既满足宝宝口感,还能提高营养,一盒是五包,每包搭配不同谷物,每天换一种粥,每种口味都是新鲜感。

胚芽米+荞麦+黑小米↓↓↓

胚芽米+黄小米+白小米↓↓↓

胚芽米+燕麦+黄小米↓↓↓

胚芽米+玉米渣+白小米↓↓↓

胚芽米+大黄米+黑小米↓↓↓

这碗是我煮的谷物胚芽米粥,特别黏稠,米油厚,孩子喝到舔碗

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每一粒米都可追溯源头

原料只选100%五常稻花香

最原始的农家有机种植

不含重金属和农残

市面上大米品种很多,选出健康无污染,品质佳的大米需要下功夫。

芽芽乐产品组经过层层筛选测评,最终确定了产自黑龙江通河县的五常稻花香二号为原料,这里有“中国优质生态米之乡”的美誉,自有10万平米的生态种植基地。

产品组专程到大米产区考察参观,对水稻的种植环境、灌溉水源、土壤、选种、插秧、收割等多个环节进行监测。

与当地农户联合成立有机农业合作社,专供芽芽乐胚芽米的大米原料。

北纬45°黄金水稻产区

对于北纬45°姐妹们估计都不陌生了,这里全年光照充足,平均气温只有3.5°,昼夜温差大,得天独厚的气候环境适合水稻生长,是天然的水稻种植区。

这里的稻米生长周期长,一年一季,而南方的很多稻米只需要90—110天左右。经过145的漫长生长周期,2600小时的充足日照,五常稻米的营养含量更高,煮的米粥更香。

随手一拍,处处是风景

肥沃黑土+纯净水源灌溉

现在越来越多的土地和水源被污染破坏,生产出来的农作物重金属超标,然而黑龙江的黑土地是少有的稀缺纯净土壤,经过几万年形成的火山板岩土壤,富含钙铁锌硒等微量活性元素。可以很自信的说,咱们的芽芽乐胚芽米就是生长在这样的宝藏土壤上面。

灌溉水源是松花江的支流水系,方圆百里,没用重工业产区无污染排放,水源纯净天然,可以直接用来饮用。引用天然水源专渠灌溉稻米,喝饱了天然的矿物质水,稻苗长得劲头足。

原始的农家种植,人工插秧收割,不打农药不施化肥,生态除虫

当高科技的机器自动化逐渐代替了人工种植,我一直以为,农家种植收割的情景只能尘封在记忆里了,居然想不到这里依然保持着原始的农家种植。

稻种优中选优

胚芽米选用的是优质晚熟水稻“五常稻花香—2号”,每颗种子都是经过层层筛选出来的稻种。

温室育苗

每年4月份中旬左右是东北稻米的育苗期,由于这里长达半年的封冻期,只能采用温室大棚育苗。

稻种在湿润温暖的育苗棚里栽培一个月,就可以移植到土壤上插秧生长。

人工插秧

人工插秧虽然效率低,但是可以避免水稻接触机器造成的污染,将有机种植的细节做得滴水不漏。种植的农民伯伯朴实的说“为了孩子们吃上健康天然米,这样的辛苦值得”。

在漫长的生长周期中,全程不用除草剂,稻田的杂草都是农民伯伯一点一点的手动除草。

▲水牛耕田,原始的耕地模式农家肥代替化肥,生物物理除虫,点点滴滴遵循有机种植的标准。

▲抽穗的稻谷经过一个夏季的生长,稻谷颗粒饱满,一望无垠的稻田渐变成了鹅黄色,为最后的丰收做好冲刺。

考察的工作人员随手摘了两支谷穗,陶醉在稻谷的天然清香里,收获理想中的稻米,每个人都很有成就感。

人工收割

人工收割虽然效率低,但是慢有慢的好处,这样能提高稻谷中支链淀粉的沉积量,也能保证稻谷完好无损,减少浪费。

收割的农民师傅很谨慎小心,生怕稻谷脱落,影响产量。

基地种植的原则就是“宁可产量低,也不掺一粒假米”,每颗稻谷都是纯正的有机五常稻花香大米。

收获的每一粒稻米都严格经过“身份检测”,申请并通过了“有机产品认证”,这是国内农产品的最高管控级别。

通过严苛的SGS重金属及农药残留检测,不含防腐剂、不含砷、铅、镉、汞等有害重金属,检测结果远远低于国家标准范畴,是真正干净的健康胚芽米。

经过203项农残检测报告,每项检测数据都是0.01,远低于国家标准。

每个包装上面都加贴了“有机标识”,通过“一品一码”追溯体系验证胚芽米的有机真实性。

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胚芽的留胚率和完整度达到90%

世界领先的胚芽米

自动加工系统!

磨米是门技术活,留胚率越高越难,十分考究加工工艺。芽芽乐坚持在加工工艺上做减法,提高大稻谷的胚芽保留率和完整度。

公司拥有世界领先的胚芽米自动加工系统,通过“柔性智能识别切削”专有工艺,对稻谷进行优中选优,经过除糠→去糙→精碾→留胚→分级等多道工序,精准保留完整胚芽。

将胚芽的留胚率和完整度达到90%,这项技术在国内仅此一家。

此前,全世界胚芽米技术领先的日本留胚率只能达到80%,芽芽乐的留胚率远超日本国标,创造了行业神话。

▲先进生产设备

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独立小包装

做到食用携带都方便

花样吃法,可以充分满足挑嘴娃

芽芽乐胚芽米每盒有5包独立小包装,一包50g,可以根据宝宝食量,分次数食用,4.5寸的碗大概可以煮2~3碗。

一次一袋,同时保证了产品的保鲜和防腐!操作简单,20分钟就可以做出辅食啦。

君君更建议煮粥的时候,搭配一些蔬菜和山药、玉米、红薯、南瓜等粗纤维食材,也可以放各种肉泥等,可咸可甜,这样不仅好吃营养更全。

在咱们的宝宝食谱后台搜素“米粥”可以找到各种粥的做法。↓↓↓

喝粥不够解馋,还可以有各种米饭做法,饭团、烩饭、焖饭、米饼等等,总有一款能搞定挑食娃儿。

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吃正宗胚芽米,关键是性价比高

君君首团福利

买4盒送1盒 买6盒送2盒

让宝宝吃上正宗的胚芽米,价钱也得吃得消,这次君君给大家的福利是买4盒(5包/盒)随机赠送1盒,买6盒(5包/盒)随机赠送2盒,平均一盒20多块钱。5种规格的胚芽米,针对6~12月龄宝宝,大家根据需求购买1.6+胚芽米:团购价2盒41元,市场价69元,便宜28元2.8+藜麦胚芽米:团购价2盒47元,市场价75元,便宜28元3.12+胚芽米:团购价3盒68元,市场价99元,便宜31元4.12+藜麦胚芽米:团购价3盒75元,市场价109元,便宜34元5.12+谷物胚芽米:团购价3盒85元,市场价119元,便宜34元

惊喜一:任意购买4盒再随机送1盒!任意买6盒再随机送2盒!惊喜二:下单前800名,礼盒内还有价值39元的芽芽乐手工布包一件。

品名:芽芽乐宝宝营养胚芽米

规格:250g/盒,每盒五小包每包50g

生产日期:8月7日

保质期:6个月

储藏方法:未开封阴凉通风处存放,开封之后冷藏,并于开封15天内食用完毕。

产地:黑龙江哈尔滨

发货地:黑龙江哈尔滨

发货快递:百世、圆通快递全国包邮,除新疆、西藏、港澳台不发货。

君君多说几句

1、胚芽米保留了营养的糊粉层,所以颜色是接近稻谷的黄褐色,用手摸有残留的糠粉,是正常现象,可放心食用。

2、胚芽煮熟以后,会有一粒粒黄色的小点,是大米上的胚芽,属正常现象,请放心食用。如果喜欢更软嫩的口感可以适当延长蒸煮时间,或者增加水分!

3、芽芽乐胚芽米是活性米,不添加防腐剂,保质期短,大家根据食量购买,避免囤太多浪费。

4、购买的新米建议放冰箱保持,开袋15天内食用完,吃不完的放入储物罐或者用密封条封好,以免进入空气变质

5、产品储存于阴凉、通风、干燥处。

6、好水煮好米,条件允许,可以用矿泉水煮粥,煮的米更香稠。

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