天儿一热，就容易没胃口，吃啥啥不香
小编这两天都饿得瘦了一圈
同事看了实在不忍心
向小编推荐了一道她每餐都要吃的美食
小编吃了一次后，食指大动
一口气吃了三碗饭，因为实在太好吃了！！！
美食不能独享
所以小编一定要把它推荐给天下所有的吃货
它就是广西北海红树林海鸭蛋
海鸭蛋青色的外壳里
包裹的是茶色的蛋白
再向里探索
则是金色磨砂质感的咸蛋黄
用筷子轻轻一戳
红亮的油像灌汤包的汤汁一样，
哗哗流淌出来
吃上一口
明显尝到一股烤制后独特的香味
与此同时
香、醇、丰、厚，
绵密与颗粒感兼备的沙软口感
同时在口中迸发
所谓人间美味也就不过如此了吧
有个真理是
最简单的食物最好吃
当饱满油亮的蛋黄
遇上洁白清甜的白粥
米香蛋香交互碰撞，意犹未尽~
除了配粥
将海鸭蛋碾碎和米饭翻炒
一道美味的蛋炒饭就新鲜出炉了
你甚至可以用它来做一道蛋黄鸡翅
一颗海鸭蛋
可以玩出各种花样
让你秒变大厨
据《本草纲目》记载
咸鸭蛋能滋阴清肺，降火除热
而海鸭蛋富含鱼虾中的
铁、钾、碘、钙、磷、硒
等8余种对人体有益微量元素和维生素
胆固醇只有普通鸭蛋的一半
称为“蛋中级品”，
长期食用也丝毫没有健康顾虑
最为珍贵的是其中富含的卵磷脂
是人体第二营养素，被称为“脑黄金”
老人家长期食用可以减缓记忆力衰退进程
预防老年痴呆和糖尿病的发生
孕妈吃了也会让肚子里的宝宝更聪明！
广西北海红树林海鸭蛋之所以营养又健康
得益于北部湾海域的自然环境
这里有60多种鱼类、30多种虾类、110多种贝类、
30多种藻类、10多种海草
全是海鸭的“粮草”。
天然放养下
他们远离激素和抗生素
比内陆圈养的鸭子更健康、强壮
产下的蛋既大颗，营养又高
足足有65g那么大
左为普通海鸭蛋，右为广西北部湾海鸭蛋
好的鸭蛋也离不开精益求精的制作工艺
海泥是腌制过程中的秘密武器
海泥质地均匀细腻，富含矿物质
本身带有的盐分能够更好地平衡咸度的渗入
所以腌制出的鸭蛋咸香适中且均匀
腌制好的海鸭蛋放入烤箱
蒸汽烘烤2小时
能让蛋黄油沙分离，蛋白保持细嫩
经过了这一系列繁复的程序
才能生产出最正宗，爆油又Q弹的红树林北部湾烤海鸭蛋
并且经过了权威部门检测
海鸭蛋各项指标全部合格
全家都可以放心食用
甚至央视栏目也因海鸭蛋的优良品质
对其做过专题报道
这样的鸭蛋
在某宝上动辄就要3-4元一个
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