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现在已经到秋天了,离冬天已经不远了,这个时候东北的天气都已经有点凉了,在我们中国,冬天最冷的地方就是东北了,最冷的时候都能达到零下20多度,所以到了冬天以后,东北的室外就像是一个天然的大冰箱,其实冬天的时候到东北还是蛮有意思的,不但可以欣赏到雪景,而且还可以看到一些东北的特色美食,只有冬天的时候才会有,就是东北人过冬离不开的四大冻,几乎是家家户户必备的,不过南方人看完以后直摇头。
首先就是东北的冻水果,东北人冬天的时候吃水果,都喜欢把他们放到室外,到了晚上以后,天气比较凉,这些水果就会被冻住了,其中最出名的就是冻梨了,这种水果,南方人看后直摇头,因为他们觉得这些水果都是坏掉的,是不能吃的,不过东北人却特别喜欢吃,吃的时候把它们泡在水中,等泡软了以后就可以吸着吃了。
其次就是饺子了,东北人到了冬天以后,他们包饺子一次性都是包很多,甚至把左邻右舍还有亲戚都叫过来,一起包饺子,包好的饺子把他们晒到地上,因为天气比较冷的原因,这些饺子很快就会被冻住了,然后把他们放到缸里面,就能够吃一整个冬天,吃的时候直接拿出来,放到锅里煮就可以了,这也算是东北的一种特色了。
还有就是东北的冻豆腐,东北人冬天的时候,不管是炒菜还是炖菜,都会在里面放上几块冻豆腐,冻过的豆腐,我感觉就像是吃面筋一样,我们一般都是放到冰箱里冻的,但是东北人都是放到室外,只需要一个晚上就可以了,炖菜的时候汤汁就会进入冻豆腐里面,吃起来特别的鲜美,没有东北人不喜欢吃。
最后就是东北的雪糕了,在冬天的时候,东北的雪糕卖的是非常快的,这些雪糕都被摆放在地上,都不需要冰箱,也算是东北的一种特色了,他们最喜欢在暖气屋里吃冰棍,感觉是非常爽的,这就是东北的4大冻,不过南方人看到以后都摇到,每一种他们都接受不了。
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