问题补充：
馒头、面包暄软多孔的原因是B
A. 青霉分解淀粉产生了二氧化碳
B. 酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳
C. 曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳
D. 细菌分解淀粉产生了二氧化碳
答案：
A. 青霉分解淀粉产生了二氧化碳
(答案→)B. 酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳
C. 曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳
D. 细菌分解淀粉产生了二氧化碳
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见B符合题意．
故选：B
馒头 面包暄软多孔的原因是BA. 青霉分解淀粉产生了二氧化碳B. 酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳C. 曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳D. 细菌分解淀粉产生了二氧化碳
