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天然肝脏“解毒王” 每周都吃点 助肝排毒 给肝脏“洗洗澡”

时间:2022-05-04 21:18:50

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天然肝脏“解毒王” 每周都吃点 助肝排毒 给肝脏“洗洗澡”

天然肝脏“解毒王”,每周都吃点,助肝排毒,给肝脏“洗洗澡”。我们都知道,肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。除了吃医生所开的药排毒外,我们如何在饮食上给肝脏排毒呢?营养师大乔给您推荐“蔬菜之王”:菠菜。绿叶蔬菜中都有一种强大的抗氧化剂,称为谷胱甘肽,是肝脏在解毒时的重要伙伴。由于谷胱甘肽这样的物质存在,菠菜在人类的食谱中找对了它的正确位置。今天教大家做一道海蜇拌菠菜,海蜇营养丰富;菠菜稍微绰一下就吃,是菠菜最好的吃法。因为这样既可以去掉可恶的草酸,又可以充分保留这些抗氧化的好东西。菠菜营养价值丰富,好吃也不贵,大家多买点做给家人吃,一起排毒!

海蜇拌菠菜

By 闫家小厨

配料:

海蜇 100克、菠菜 200克、蒜 适量、精盐 1克、生抽 适量、香油 适量、辣椒油 适量、镇江香醋 适量

烹饪步骤:

1.备料

2.海蜇洗干净切片

3.锅放适量清水烧开,放入海蜇,焯10秒

4.捞出放冷水浸泡备用

5.锅放适量清水,放入少许盐,两滴油烧开,煮菠菜1分钟左右

6.捞出放冷水浸泡备用

7.菠菜沥干水分,放入切好的大蒜,香油,盐,辣椒油,生抽,海蜇,醋

8.拌匀即可装盘食用

烹饪小贴士:

1、焯菠菜放少许盐和油,能保留菜的颜色,起到营养不流失的作用。焯海蜇时间不能过了。海蜇有咸味,拌时放少许盐。2、菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。3、菠菜可以养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。菠菜子:种子通便,治痔疮。种子主治心痛和内脏器官痛,可降热,治结核性发烧,平热性炎肿并软化肿块。

菠菜的营养价值,你知道哪些呢?

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