今天给网友们推荐一款补血补铁的家常小食。主要材料是香菇、黄瓜和猪肝一起炒。不要拌黄瓜冷。这道黄瓜香菇炒猪肝，吃起来香脆爽口，猪肝不腥不腻。荤素搭配，这道菜也是一道特色菜，普普通通的食物，补血开胃健脾，你吃过泡菜香菇炒猪肝吗？如果你的气血虚弱，你可能要每周吃几次。说说这道菜的烹饪技巧和相关知识。是穷人的“补血蔬菜”。每天煎一盘，补血补铁，脸越来越红。
【黄瓜香菇炒猪肝的烹饪技巧】
配料明细：黄瓜1条，香菇40克，猪肝200克，淀粉少许，盐和料酒少许，小葱少许，蒜姜少许等。
第一步：黄瓜洗净切片待用，香菇用温水泡发，加少许盐，香菇里面的脏东西会自己沥干。
第二步：将猪肝用清水洗净，切成薄片，将猪肝放入碗中，加入少许淀粉、适量盐和热酒腌制20分钟。
烹饪步骤3：将大蒜和姜分别切碎，热锅，加入植物油，将大蒜和姜炒香。
第四步烹调：将猪肝放入锅中，用大火翻炒。混合后，加入黄瓜和蘑菇一起炒2分钟。
烹调步骤5：搅拌几下后，加入盐、少许酱油和少许料酒，拌匀后加入少许辣椒粉即可食用。
建议：黄瓜是一种多用途蔬菜。它可以用来敷面膜或餐桌上的健康蔬菜。猪肝黄瓜营养价值更高。猪肝含有丰富的维生素A和铁。铁锡有助于血液循环，加速血红蛋白的形成，具有补血补铁的作用。它是一种预防贫血的蔬菜。如果气血严重不足，这道泡菜香菇炒猪肝是补血的首选。
你知道哪些家常菜可以预防贫血吗？
