红酒肉桂焦糖山药怎么做好吃？美食网教您怎么做正宗的红酒肉桂焦糖山药，分享最正宗的红酒肉桂焦糖山药做法和详细的红酒肉桂焦糖山药图解步骤。
1红酒肉桂焦糖山药正宗做法/图解/步骤：
1
山药去皮。
2
切成滚刀段。
3
将山药段放在一个盛有淀粉的大盘中，来回轻晃，使山药表层均匀沾满一层薄薄的的淀粉。
4
油锅烧至七成热，放入山药段，慢炸至表层金黄
5
捞出后沥油，这时的山药应外壳脆，内心绵软熟透。
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在烧热时的同时，我们可以准备红酒焦糖汁。用三大勺桃红葡萄酒。
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两大勺蜂蜜
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四分之一勺肉桂粉
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一大勺糖放在一起进行混合
10
小火煮开，不停的搅拌
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直到煮成色泽红亮，汤汁粘稠的焦糖红酒汁。
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最后将煮好的红酒焦糖汁均匀的浇在山药即可食用。
小窍门：
1山药去皮时，一定要戴手套2切段的山药本身有粘液，所以沾上一层薄淀粉即可炸得外壳酥脆。，注意保持中小火，以免炸得外糊内生。
