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1#haollee烘焙课堂#全蛋枣糕正宗做法/图解/步骤:
1. 食材准备。
2. 大枣煮熟,核桃肉备用。
3.核桃肉放入面包机焙熟。
4. 大枣去核。
5. 枣泥放入一个大的盛具,放入砂糖,用电动打蛋机打匀。
6. 放入全蛋液。
7. 打散就可以,不要打发。
8. 倒入低粉和小苏打。
9. 翻拌均匀,没有干粉颗粒就可以。不要过度搅拌,避免出筋。
10. 倒入玉米油。
11. 翻拌均匀,让面粉与油充份融合。
12. 将炒熟的核桃仁倒入面糊中。翻拌均匀。
13. 倒入模具内,轻轻震出气泡。烤箱预热5分钟。
14. 尽量抹平面糊表面。
15. 继续150度50分钟即可。
16. 枣香浓郁的枣糕出炉喽,快来品尝吧。
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