成都的美食经营企业主要有川菜馆、火锅店、小吃铺和茶馆，曾经有人这样形容成都的美食,“如果每顿都换一家餐馆,即使在成都吃三年也吃不完所有的美食”，众多的美食经营企业形成了成都一道亮丽的风景线，其中比较有代表性的川菜馆有大蓉和、巴国布衣、菜根香等,火锅店有谭鱼头、三只耳、皇城老妈等,小吃铺有赖汤圆、龙抄手、陈麻婆豆腐等，以美食著称的成都,食有川菜,饮有茶馆,故有“天下茶楼数中国,中国茶楼数四川,四川茶楼数成都”之说，成都的茶文化历史悠久,尤其是茶馆文化,可以说,成都人的光阴是浸泡在茶水里的,每年有几万吨茶叶被喝掉,每天有余万人泡茶馆。
成都是一座历史悠久的文化名城，历史赋予了成都人深厚的茶文化，茶在成都人的生活中扮演着重要的角色，著名的茶馆有顺鑫老茶馆、悦来茶馆和圣淘沙茶馆等，成都举办旅游节庆活动的历史悠久，已经形成了一批具有一定规模和影响力的节庆活动，基本上是 月月有活动，县县有节庆。
目前，成都最重要的旅游节庆活动包括国际美食节、火锅文化节、青城山道教文化节、生态旅游绿茶节以及崇州的布郎采梅节和洛带的火龙节
目前，成都最重要的旅游节庆活动包括国际美食节、火锅文化节、青城山道教文化节、生态旅游绿茶节以及崇州的布郎采梅节和洛带的火龙节，所有这些节日都将食物作为其活动的一个重要组成部分，节日利用食物作为扩大影响的手段，而食物反过来又利用节日来传播信息。
成都独特的饮食文化是美食旅游活动的文化内涵，成都的饮食文化被称为 "吃在中国，味在成都"，在中国悠久的饮食文化历史中占有重要地位，中国独特的食物、饮食习惯、历史和文化造就了独特的美食旅游，这是中国任何其他地方都无法模仿和替代的，成都独特的地方文化特色是美食旅游生根发芽的沃土，成都及周边地区的美食旅游各具特色，以当地的自然环境、特色文化、历史风貌和传统习俗为基础，形成了强大的地方美食旅游资源。
都江堰市区青城山的道教美食旅游源，洛带镇的客家美食旅游源，新津的河鲜旅游源，龙泉驿区的桃花美食旅游源，等等，地方特色是成都美食旅游资源的魅力所在，是成都美食旅游活动发展的关键，旅游活动受到季节的强烈影响，有淡季和旺季之分，哈尔滨的冰雪主题旅游活动和九寨沟的自然景观只有在特定的季节才会展现其独特的魅力，而在成都，美食旅游没有旺季和淡季之分，因为不同季节有不同的食物来源，在开展美食旅游活动时可以灵活利用。
旅游产品的价格直接影响到游客对食物的选择，如果当地美食的价格很高，可能会成为游客选择美食旅游的障碍，成都的物价水平较低，以第四届中国国际美食旅游节为例，游客人数为510.95万，营业额为1.09亿元，人均消费仅为20元，每个旅游消费者都能接受，与国内其他地区相比，在成都一些中高档餐厅的消费也相对较低，这种低水平的消费是成都发展美食旅游的一个巨大优势。
