农村遍地的野菜，补气养血、预防结肠癌、降脂减肥，你吃过哪些吗
1、山芹菜
山芹菜是农村常见的野菜之一，嫩茎叶可食，营养美味，富含维生素、纤维素、蛋白质等；此外，山芹菜还有很高的药用价值，具有补充妇女经血、补气养血、美容嫩肤、预防结肠癌、利尿健胃等功效。
2、豆瓣菜
豆瓣菜食用价值很高，嫩茎叶可食，营养丰富，富含维生素A、C、D，胡萝卜素、钙、钾、粗纤维、蛋白质等营养物质；还有很高的药用价值，具有清肺热、润肺燥、抗衰老、美容保健、利尿等功效。
3、蕹菜
蕹菜是碱性食物，营养美味，富含纤维素、木质素、胶浆、钙、钾、蛋白质、维生素等营养成分；还有很高的药用价值，具有促进肠蠕动、通便解毒、降低胆固醇、降脂减肥、凉血排毒、美容保健的功效。
这几种野菜，你吃过吗？你家乡有没有呢？
