生滚沙虫排骨粥的吃法,天气热,早晨醒的也格外的早,趁着时间还充裕,煲一锅粥来补充一下能量,花生米是提前一晚就已经泡上的,排骨也提前腌制上,省却了很多时间,基本上就等着点火开煲了,有些人觉得煲粥很费时费事,其实,煲一锅粥真的不用很长时间,大概也就30-40分钟就可以享用到新鲜美味又营养的粥了
1排骨花生粥
1.
排骨洗净后,放入清水中浸去血水
2.
然后斩成小块,加入适量的盐,糖,胡椒粉,姜丝腌制20分钟
3.
大米洗净后,放入装有清水的煮锅内
4. 加入浸泡好的花生米
5. 倒入少许的食用油
6.
开火,不盖盖子,开始煲粥
7.
当锅内翻滚后,用个木制或竹制的铲子放在锅上,这样就不用担心锅内的粥会淤出来喽
8.
当锅内的粥已经煲了30分钟,并且已经绵稠了之后,把排骨放入,继续煲10分钟
9. 加适量盐就可以享用啦
2#苏泊尔#菜圃排骨粥
1.
排骨洗净斩件,用盐、沙茶酱、鸡粉、香油抓匀,腌制20分钟左右,同时备好大米、萝卜干
2.
大米浸泡洗净,萝卜干清洗两遍、挤干水
3. 所有食材倒入电炖锅内
4. 加上5碗左右清水
5.
通电,选择砂锅粥按键,智能时间2小时30分钟,时间到后就可以享受美味啦
3北海沙虫粥
1.
我们首先要准备食材。干沙虫(因为我在江苏所以只能买干货),以广西北海龙潭的最为出名,味道也最为纯正。瑶柱、瘦肉、蘑菇、姜、葱
2.
把沙虫剪丝,瘦肉切片用料酒姜片腌制,姜切丝,蘑菇切片,切葱花,瑶柱事先用水泡过,也撕成丝。还有米也先泡半个小时
3.
热锅,倒油,放姜丝和瑶柱丝、沙虫丝炒至金黄。而后倒入水烧开,最后是开水咯。省时间。照片效果拍的不是很好
4.
先用锅烧开水,烧开过后在把事先泡好的米和煮过的沙虫汤倒入锅内。在然后就放入蘑菇,因为我觉得蘑菇比较难熟,先放,煲久一点会比较爽滑。猛火煲20分钟左右就差不多了,接着转小火煲半个小时。要不停的搅拌,以防粘锅底
5.
粥煲的差不多时,最后把瘦肉放进去,煲那么几分钟就可以。喜欢放葱的就撒一点葱花,或者撒一些香菜。最后楼主我懒得在不停的搅拌了。直接倒进电饭锅里面保温。这样半个小时后,粥自然就烂了
4虫草花排骨淮山汤
1.
材料:淮山1根450克、新鲜虫草花100克、排骨600克、生姜1小块调料:料酒1汤勺 盐适量
2.
把材料类洗净,排骨、生姜、淮山药分别切好备用
3.
电气锅锅内倒入温开水,放入排骨
4.
放入生姜,压10分钟
5.
待电气锅消气了以后,倒入淮山和虫草花
6.
倒入料酒,再接着压8分钟
7. 倒入适量的盐
8.
调好味,就可以上桌了
5鲜虫草玉米煲排骨
1.
排骨切小块入冷水锅中烧开,洗净,玉米切小段
2.
鲜虫草花用清水多清洗几遍,然后入开水锅中快速烫下(差不多10秒左右吧)盛出待用
3.
将玉米和排骨放入电磁压力锅中,选择排骨煲汤--中途家常功能,(时间大约是50分钟)然后按下开始
4.
到剩下10分钟左右,压力锅提示家常,打开加入鲜虫草,盖上,继续10分钟左右
5. 吃的时候直接加点盐即可