正宗[香兰世家]巧克力奇普饼干 真正土豪饼干的做法

美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!巧克力奇普饼干小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!

所有粉类（高粉、低粉、小苏打、泡打粉）混合过筛备用；

黄油软化，加入盐、糖粉和红糖打至细腻

然后分次加入鸡蛋液

并打发均匀

再加入高温巧克力豆和纯巧克力

搅拌后，再加入过筛的粉类，继续搅拌均匀。好的面糊，用保鲜膜包上，冷藏一晚上，冷藏二天也可以滴

冷藏后的面粉分成大约35克一个，搓圆轻压成圆饼，注意留好间距，饼干要涨大的。

烘烤：上火170度，下火150度中层约18分钟，看焦黄色即可，烤好的饼干，让它留在烤箱里，用余温烘15分钟左右。