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阿胶糕 自制阿胶固原膏怎么做

时间:2022-04-16 00:25:46

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阿胶糕 自制阿胶固原膏怎么做

小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天阿胶糕 自制阿胶固原膏教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!

1阿胶糕 自制阿胶固原膏

1. 红枣洗净剪去核成小条状,再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着,时不时搅拌下。

2. 把炒熟的黑芝麻打成粉末,枸杞和冰糖打成粉末,红枣打成泥或小颗粒,阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。

3.核桃用小火炒熟,炒之前最好别弄碎要不然受热不均容易炒糊,经验总结哦,还是不弄碎的好!

4. 一定要用平底锅容易成型,锅底刷点芝麻香油不易粘锅哦

5. 将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅,熬制30分钟左右,加入冰糖继续熬到如图挂旗的状态即可

6. 加入红枣继续搅拌

7. 加入枸杞,核桃仁继续搅拌,最后加入黑芝麻继续搅拌,熬制到比图片再干一点就可以了,一定很小火哦!!千万别熬糊了哦!!边熬边不停搅拌!

8. 熬好关火等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块,我是用两块菜板压平的,一定要包上保鲜膜,最后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一两小时更易结块哦

9. 凉透后取出先切成几个均匀的大块啦!再切成小块!最好在菜板上垫上保鲜膜再切不容易粘哦!

10. 切成小块装入保鲜的碗中,在保鲜碗里,我是错开装的,这样不容易一片一片粘在一起哦!最后放入密封放入冰箱冷藏!!我是放在零度保鲜冷藏的!吃的时候再从冰箱取出来!!

11. 愿我的真心的制作能给大家带来更多的健康及乐趣,大家遇到的各种制作阿胶固元膏的疑问,可以微信:QSS1978 我将免费全程为您解答

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