在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐香菇卤肉酱合理营养搭配饮食。
1香菇卤肉酱
五花肉洗净切较小的块，入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水
香菇用冷水泡发
洋葱切小丁
五花肉放凉后切小丁
香菇泡发后洗净沥干切小丁
油锅烧热后倒入洋葱
小火煸炒至金黄
倒入香菇丁翻炒片刻
五花肉丁重新入锅，煸炒至微黄微焦后，加除盐之外的所有调料和调料包及刚好没过肉的水，煮开后转小火炖1小时至五花肉软烂
