火腿奶酪蛋饼,关于美食真是人生一大乐事,火腿奶酪蛋饼的新做法还不赶快来学习。
1【火腿鸡蛋饼】的做法步骤
1. 面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼
平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
2. 上面打一只鸡蛋
3. 用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开
4. 蛋液未凝结前撒一些细盐
5. 撒一些熟芝麻
6. 翻面。铺上火腿片
7. 烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠
8. 从中间切开。装盘即可
2火腿奶酪蛋饼的做法步骤
1. 成品
2. 准备好芝士,火腿肠,鸡蛋,甘蓝丝,根据自己的口味加胡萝卜丁和喜欢的蔬菜也行,但少量因为主要不是蔬菜。
3. 调面糊时加适量的水、橄榄油和盐,调好的面糊,浓度能挂在筷子上,就行
4. 我用的电饼铛,煎成小的或大的都可以,嘿嘿这锅不太好
5. 这是小的
3葱花方火腿鸡蛋饼#急速早餐#的做法步骤
1. 鸡蛋打入容器中加入面粉和盐
2. 少量多次加入水搅拌(由于鸡蛋大小不同,面粉的含水量不同,所以无法定水量的多少)
3. 搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒
4. 面液中加入切好的葱花
5. 方火腿切薄片
6. 平底锅烧热刷一层植物油,用勺子盛适量面糊倒入锅中,让锅子倾斜并转动,让面粉液在锅中流动
7. 摊成蛋饼,转小火,在表面蛋液没有完全凝固的时候排入方火腿切片
8. 卷起
9. 卷好后翻面煎制金黄
10. 盛出切段就可以吃了
小贴士 小贴士
1、120g左右面粉加入2个鸡蛋,蛋和面粉比例适中,也可以再加入一个鸡蛋蛋味更浓郁
2、和面糊的时候少量多次加入水搅拌(由于鸡蛋大小不同,面粉的含水量不同,所以无法定水量的多少)
3、面糊放入锅内要快速倾斜面糊,让面糊孜然流淌铺满锅底
4、火腿尽量切薄,那样方便卷制,葱花的量依个人口味还可加入胡椒粉适当调味
5、煎制的时候表皮会微脆,盛出来就会慢慢回软变得软嫩有弹性。
4菠菜火腿鸡蛋饼#急速早餐#的做法步骤
1. 菠菜清洗干净
2. 然后剁碎
3. 加入面粉
4. 打入一个鸡蛋
5. 加入盐
6. 加五香粉及鸡精
7. 然后加入水
8. 搅拌成面糊
9. 电饼档^_^铛加油预热
10. 倒入面糊
11. 摊平。两面煎金黄
12. 煎好的面饼包上火腿肠
13. 卷起来
14. 然后切好
15. 成品
16. 美味