关于美食的话题永远都不嫌多，那么最正宗娃娃菜肝尖汤的做法,怎样做娃娃菜肝尖汤好吃如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味最正宗娃娃菜肝尖汤的做法,怎样做娃娃菜肝尖汤好吃的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，娃娃菜洗净切瓣，牛肝尖切片汆水，姜切片待用。取净锅上火，放入清汤、姜片、娃娃菜、牛肝尖，大火烧开转中火煲15分钟调味即成。功效娃娃菜富含维生素、糖类、多种氨基酸等微量元素，长期食用可提高免疫力。
1金汤娃娃菜
【准备工作】
1、南瓜去皮去籽，切小块。
2、娃娃菜剥去外层叶子，洗净后对半切开。
3、火腿蒸熟后切小粒。
【制作过程】：
1、南瓜微波炉加热至熟软。
2、娃娃菜放入高汤内煮至熟软（稍透明的状态）。
3、捞出娃娃菜装盘。
4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高汤内。
5、用料理棒打碎成细腻的汤，煮开。
6、加入少许盐，略煮。
7、将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上火腿粒即可。
2金汤娃娃菜
1.娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半，火腿切成碎末备用
2.南瓜去皮后放入锅中蒸熟，取出放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥
3.锅中倒入少许油，油温后放入火腿碎末炒香，倒入高汤大火煮沸，放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟，倒入南瓜泥搅拌均匀，再继续煮1分钟后加盐调味
4.在锅中倒入水淀粉，搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中
3娃娃菜虾干汤
1.锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）
2.娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条
3.锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅
4酸汤娃娃菜
1.油锅烧热，倒入少许蒜蓉，爆香；再倒入切碎的蕃茄，翻炒；接着加入少许高汤，把蕃茄煮软。
2.最后倒入洗净的娃娃菜同煮，中火煮至娃娃菜软熟，加入适量食盐调味，即可出锅。
5宇式上汤煨娃娃菜
1.将娃娃菜洗净一切为二，沥水备用；
2.皮蛋（松花蛋）剥壳切成丁；
3.根据娃娃菜长度将培根切成相应的段夹入菜叶叶片之间；
4.将去皮的的蒜粒切成片。锅中入少许油将蒜片煸香后放入能略高过娃娃菜的高汤（或清水，将浓缩骨汤酱放入），大火烧开后放入皮蛋丁、青豆、玉米和胡萝卜丁，用适量盐调味（注意，如果是放的浓缩骨汤酱，就可以不放或少放盐了，另外，要考虑到培根也是有些盐份的哦^_^）；
5.将夹好肉片的娃娃菜切面向上放入汤中，转中小火，煨五六分钟关火；
6.将娃娃菜小心取出切段装盘，将汤汁略勾薄芡后淋在菜上即可^_^
小诀窍
若有条件，淋上点鸡油会更棒^_^
