烟花三月下扬州，这些美味的扬州美食，让你感受扬州的魅力与风情。
扬州自古以来就是一个历史名称，并且因为它属于长江和京杭大运河的交汇处，所以素有运河第一城的美誉。正是因为独特的地理位置使得这里不仅有着得天独厚的美景，更是使得这里的美食也是让人念念不忘。今天小编就和大伙一起来探寻一下扬州的美食，让小伙伴们在欣赏美景的同时品尝美味的美食。
扬州有着非常多的特色美食，就比如当地的盐水鹅，这道美食可以说是扬州的特色的菜肴。从外观上面来说，可以说是形态饱满，然后品尝的时候能够感觉到鹅肉的软糯。再加上本身鹅皮颜色油亮金黄，让人看起来特别有食欲。入口的时候也能感觉到它的肥硕，但是却不油腻。咸味和鲜味的完美结合，让它在味道上面可以说独具风味。如果到了扬州的话，一定要尝一尝当地富有特色的盐水鹅。
在扬州早上的时候可以品尝当地非常有名的早餐，那就是灌汤包，它其实也是比较著名的点心的一种。外表看起来是晶莹剔透的，而且个头比较适中面皮筋道而柔软，并且非常的薄。有时候甚至能透过面皮看到里面的汤汁以及鲜肉。在品尝灌汤包的时候，首先要在表皮上方戳一个小口，细细的品味它的汤汁，可以感觉到它的纯正以及浓郁，然后在整个把灌汤包给吃下。入口的时候给人一种油而不腻的感觉，并且能很明显的感觉到肉质的软嫩以及鲜香。可以说令人回味无穷。
当然如果是在饥肠辘辘的时候，还可以品尝一下富有当地特色的炒饭，扬州炒饭的名声，其实已经在全国都是家喻户晓的了。从这上面也可以知道这道菜在人们心目当中的地位，以及它的美味程度之高。所以到了扬州，可不要错过它。火腿鸡蛋与米饭的完美融合，再加上一些蔬菜，增加了它的口感以及丰富了它的营养，可以说它是一道老少咸宜的美味。
扬州自古以来文人墨客就是比较多的，其中有一道有名的菜肴名字听上去也非常的文艺，那就是文思豆腐。他是淮扬菜的名菜之一。选用的材料非常的严格，并且经过了细致的雕琢之后，才能够做出细如发丝的样子吃下去的时候，能很明显的感受到它的爽滑以及清纯的味道。可谓是入口即化。而且在其中，常常会因加入一些蔬菜进行点缀，所以人们吃这道菜的时候，不仅能够品尝到美味，同时也感受到了一种风雅的情绪。可以说吃的不仅是一道食物，更是一件艺术品。
烟花三月下扬州，小编觉得扬州的美景和美食可以说是在什么时候都会给你惊喜的，所以小伙伴们快趁着有时间与扬州的美景美食来一场美妙的邂逅吧。
