一个健身教练在
带新会员的时候，往往会告诫会员们，从现在开始就要克制食欲，并且要做到少油、少盐、低卡、高蛋白、低碳水、低GI、低GL等等。
他们会用一堆所谓的“术语”严格对待自己的会员，这样的饮食，对身材的雕刻一定是十分见效的。
对于普通的健身人士来说，只要做到三餐饮食正常，营养摄入得到，再加上力量训练，已经足够让你的身材变得好看。除非你的健身要求比较高，训练目的是走向正式比赛，否则真的没必要对自己十分苛刻。
很多人之所以在健身训练的时候也会发胖，主要是因为除了正常的饮食外，他们还会摄入大量的零食、甜品等食物，导致身体的热量摄入超标，那么发胖是必然的。即使你摄入的是健康的、低卡的食物，只要每天的总热量摄入超标，你也是会发胖的。
而我们有时能看到，很多健美运动员会吃许多的“垃圾食品”，例如汉堡、零食、奶茶“随便吃喝”，这样的饮食结构，并不影响他们的身材，反而身材会变得越来越强壮。
这是因为健美运动员以运动为职业，每天经历着多次有氧、多次力量训练，消耗的热量是常人的2-3倍。因此，普通的饮食不足以恢复体能，他们需要大热量的食物补充体力，而最佳的选择便是“垃圾食品”。因为，不是所有的“垃圾食品”都能让人变胖，只要你吃得得当，还能越吃越瘦。
减肥的关键，不在于是否吃垃圾食品，而在于热量摄入水平！
我们所谓的垃圾饮食，一般指的是油炸食品、烧烤类、腌制类、火锅类等等。因为他们高油脂、高热量，但同时，这些食物也富含蛋白质和其他人体所需成分，因此，只要合理控制，你是能够加入菜单的。
要想吃这些食物不发胖，关键就是控制饮食量。只要摄入热量不超过身体总代谢，那么你吃什么都不会发胖。高热量这个词，只是对于代谢能力不足的人而言是可怕的，但是对于肌肉发达、代谢能力强的人来说“垃圾食品”就是普通食物。
例如，美国游泳健将——菲尔普斯，每天的训练消耗大约是上万大卡。普通人群几乎找不到这样的人，如果他按照低油、低GI、低碳水摄入饮食，那他一天可能需要进食20餐才能支持他的身体消耗，所以他的日常饮食，需要加入适当的不饱和脂肪、快碳等食物，才能满足身体的热量消耗。
所以，只要你了解自己的身体，知道自己的消耗峰值是多少，知道自己的饮食热量范围在多少，那么，无论你吃的是多么“垃圾”的食品，也是能够保持完美身材的。所以，请勿将肥胖归咎于食物是否“垃圾”，而是需要管理好你的热量摄入范围。
