相信在日常生活当中很多人都非常喜欢吃可乐鸡翅，而且可乐鸡翅也是非常经典的，一款特色小吃，在一般家庭当中也经常会做可乐鸡翅，好多小孩子就非常爱吃，而且我们大家也都知道鸡翅是分好多个部位的，但是最受欢迎的就是鸡翅中的鸡翅中的肉是比较多的，而且吃起来也更加鲜美一些，尤其是在日常生活当中，好多人非常喜欢喝可乐，所以说我们家鸡翅做成可乐鸡翅的话，更受大众的欢迎，而且可乐鸡翅吃起来肥而不腻，非常的入味。
做可乐鸡翅，别再直接下锅煮，还需多加这一步，鸡翅更入味
虽然说网上也有各种各样的可乐鸡翅的教程，但是有些人表示自己即便是根据教程来做，仍然做出来的可乐鸡翅色泽会发黑单，指味道也有点发苦，大大影响食欲，这到底是什么原因呢？今天小编就来跟大家分享一下，在做可乐鸡翅的时候可不要再直接下锅煮了，还需要多加这一步，这样做出来的可乐鸡翅更入味，接下来就跟小编一起来看一下吧。
其实可乐鸡翅在下锅之前，最关键的一步就是需要将鸡翅进行焯水焯水，不仅可以达到一定的去腥去血水的功效，而且也可以缩短烹饪的时间。首先我们从市场上购买新鲜的鸡翅，买回家之后在清水当中冲洗干净，然后可以在淡盐水当中浸泡半个小时左右，这样也能够去除一部分的血水和脏东西，将鸡翅捞出在清水当中冲洗干净锅中，放入适量的清水，加入葱段和姜片，然后再将鸡翅放进锅中焯一下水。
然后我们将鸡翅捞出在温水当中冲洗干净，放在案板上打上花刀，然后放在大碗当中加入适量的葱段姜片以及料酒，再加入适量的食用盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，这样也能够达到非常不错的去腥功效。
平底锅刷上一层油，然后我们将鸡翅放进平底锅当中，一直坚持两面金黄，然后再放入葱段姜片，炒出香味之后倒入一罐可乐，再加入适量的温水水，一定要没过鸡翅，然后一直煮至汤汁变少变粘稠之后，最后大火收汁就可以了，临出锅的时候撒上一把白芝麻提一下。
所以说我们在做可乐鸡翅的时候，可不要直接下锅煮焯水，这一步也是非常关键的，这样做出来的鸡翅没有腥味更入味，大家下次可不要忘记了，如果你还有更多更好的烹饪小技巧，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编了解更多的美食知识。
