我们首先准备好：细面条（根据食量）
葱姜蒜适量
西红柿两个
鸡蛋四个
《1》开火上锅，锅底加点油，油热后把鸡蛋倒入，翻炒成型乘出来放入碗中待用。
《2》锅底再次加入油，油热后放入葱姜蒜炒香，然后加入西红柿，翻炒出汁，倒入一旁待用的鸡蛋，继续翻炒均匀，然后加入两碗水（可根据面的量加减），水开后加入适量的盐，鸡粉，拍两颗蒜切碎，加入调味。然后搅拌均匀，闷一分钟就可以乘出来了。把乘出来的汤放入风扇下，空调口，或者隔着盆坐入水里。主要目地降温。
《3》锅里加入适量的水，水开后把面条放入，用筷子搅拌几下，防止黏在一起。水再次开了以后，打开锅盖用筷子搅拌一下，在盖上，反复两次，就可以了。
把面条乘入一个大点的碗里，加入凉水，反复冲凉三次，把水控出来，把面条放入西红柿鸡蛋汤里，搅拌均匀，就可以开吃了。
