南瓜饼充满了南瓜的清香，每一个都做的很软糯，早餐来不及做饭，可以晚上做好，早上稍微一热就能吃，特别美味又管饱！
准备食材：南瓜、糯米粉、面粉、红豆沙
准备辅料：白糖、油、白芝麻
Step1 ：将南瓜去皮，去掉白瓤之后洗净切成块。
Step2 ：将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟，蒸至南瓜软烂，用筷子一戳及破就可以了。
Step3 ：将蒸好的南瓜取出，趁热压成泥，在压好的南瓜中加入适量的白糖。
Step4 ：将南瓜和白糖一起搅拌均匀，然后加入适量的面粉和糯米粉。面粉和糯米粉的比例为1:1。
Step5 ：将所有材料一起混合揉成一个光滑的面团，醒发20分钟。然后将面团分成约50g一个的小剂子。
Step6 ：将小面团压扁后，中间包入豆沙馅。
Step7 ：包好后再压成饼，在表面抹上清水，然后撒上白芝麻。
Step8 ：平底锅中加入少量的油，油热后将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可出锅哦~
Step9 ：成品展示！
小贴士：
1、南瓜和粉类的比例大概是1:2
2、如果你比较喜欢吃甜，那可以多放一些糖。
3、馅料可以根据自己的口味来添加，当然也可以不放馅料，直接做成南瓜饼也是很好吃的。芝麻也是，如果你不喜欢吃芝麻可以不放哦，还可以替换为黑芝麻。撒芝麻的时候，在饼的表面抹上一点水，这样芝麻不容易脱落，更好定型哦~
来源：搜狐网
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