【麻油姜丝炒羊肉】1、姜切丝，木耳丝烫熟，沥干水，羊肉加入适量酱油，一点点糖，一茶匙太白粉拌匀备用。2、少许麻油，小火爆香姜丝，...
1麻油姜丝炒羊肉
1.姜切丝，木耳丝烫熟，沥干水，羊肉加入适量酱油，一点点糖，一茶匙太白粉拌匀备用。
2.少许麻油，小火爆香姜丝，至金黄。
3.加入羊肉片木耳丝，边炒边加入3汤匙米酒，再加入少许酱油，一点点盐。
4.翻炒均匀，盛盘。
2麻油姜丝炒龙鬚菜
1.先准备好所需材料ˊ龙鬚菜洗净ˊ处理掉根部较粗纤维ˊ
嫩姜取2~3切细丝备用
2.锅内加入麻油ˊ油各1大匙烧热ˊ爆香姜丝
3.接着加入龙鬚菜ˊ快炒ˊ调味约2分钟即可
4.简单平时好味道就完成啰~~
5.少许麻油刚好平衡了龙鬚菜的凉性ˊ
也让简单清炒菜更香更好吃喔。
喜欢的动手试试看。
3姜煮麻油羊肉汤
1.备料
火锅用羊肉片 高丽菜切小片 姜片
2.滚水煮好面线
3.起锅后 加入油葱酥 少许麻油 拌匀
4.麻油热炒 姜片
5.家入羊肉片
6.倒入半杯米酒 中火滚 让酒精挥发
7.再加入一杯水 与高丽菜 一起滚熟
再少许的 盐 糖 调味即可
8.冬天的冷知知的晚上~~吃了面线 喝了汤~温暖了
4当归姜丝炒羊肉
1.起油锅，用小火爆香麻油姜丝至姜丝卷曲
2.转大火放入羊肉片拌炒至肉色变白，加入米酒、中药材，少许盐巴，待汤汁滚后转中小火盖锅盖稍微闷煮一下即可
