【香草奶酪咸味饼干】1、将黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器较打至颜色变成浅黄，成膏状，拉起在打蛋器上能呈现小尖尖2、将鸡蛋打...
1香草奶酪咸味饼干
1.将黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器较打至颜色变成浅黄，成膏状，拉起在打蛋器上能呈现小尖尖
2.将鸡蛋打散，分多次加入步骤1中搅拌，每拌匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀
3.将撒拉米香肠，马苏里拉奶酪，百里香，迷迭香切碎备用
4.将低筋面粉和盐混合筛入步骤2中
5.然后加入步骤3中切碎的4种食材
6.接着撒一些黑胡椒碎在上面
7.用橡皮刮刀基本拌匀，然后整成一个面团，放入保鲜袋，冷藏静置30分钟-1小时
8.取出面团后，取约10-15g面团搓成小球，逐个摆在铺有不沾垫的烤盘中
9.用带有网纹的器具将饼干压扁一些，并在饼干表面压出网纹
10.以180度预热烤箱，预热好后，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤约20分钟至两面微金微黄即可
2手工咸味乐之饼干配杏香水果奶酪
1.面粉，糖，盐，泡打粉混合均匀
2.然后放入切小块的冷黄油
3.用手搓成面包屑或者沙粒状
4.加入植物油，混合均匀
5.然后慢慢加入水
6.直到能形成一个面团就足够了（面团也不用很光滑很漂亮很美腻呀什么的），这个水的分量不一定，我用了1/3cup
7.把面团稍微rest一会儿，然后用擀面杖擀开，擀得薄一些（当然哈，得有防粘措施，或者在不粘的表面操作；而且面团是比较大的，可以分成几团分批操作），然后用饼干模子刻出一块块饼干生胚（我用的约4.5cm直径的模子）
8.依次排开摆在铺有烘培纸的烤盘上
9.用叉子在饼干上扎几排小洞，这不仅仅是为了好看，也为了烤出来的饼干效果更好，所以记得要扎些洞洞
10.烤箱预热200摄氏度，烤10分钟左右或者直到饼干开始微微变金黄色，但是总体还是淡淡的颜色
11.烤好之后放凉，密封保存，能管挺久的，具体多久我也没实验过，还是尽快吃掉它们吧
12.我用了Nic送的有杏干和杏仁碎的水果奶酪，加一点点切碎的新鲜薄荷叶，超级好吃
3咸味香草芝士饼干
1.黄油和沙拉酱打法后，分次加入牛奶搅匀
2.加入香草、芝士粉拌匀再筛入低粉拌匀
3.拌匀后，冰箱冷藏1个小时，擀成厚约3mm薄片，造型
4.烤箱预热，180度，中层，上下火，15分钟，熄火后利用余温继续焖10分钟，出炉
4奶酪培根咸味司康
1.黄油，奶酪，培根，葱切小粒备用
2.混合面粉，泡打粉，盐，糖，加入黄油粒搓成屑状
3.加入牛奶，鸡蛋拌一下，加入奶酪培根葱粒，拌至成团状即可，不要过度搅拌
4.盖膜松10分钟后，放到加少许面粉的台面上，擀成片，折叠2次擀成2-3CM厚
5.切三角形摆到铺油布的烤盘里，表面刷蛋液
6.烤箱预热190度，中层约20分
