【咸味芝士饼干】1、室温软化黄油，加入细砂糖2、打至羽毛状3、分2次加入蛋液，每次搅拌均匀4、加入除中粉外的其他材料5、混合均匀6、...
1咸味芝士饼干
1.室温软化黄油，加入细砂糖
2.打至羽毛状
3.分2次加入蛋液，每次搅拌均匀
4.加入除中粉外的其他材料
5.混合均匀
6.筛入低粉，用刮板拌均匀
7.擀成厚约4mm的面片，用小花模刻出形状
8.排入烤盘，入预热165度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右
9.剩下的面片揉好再擀薄，切割分片，烤了第二盘
2咸味香草芝士饼干
1.黄油和沙拉酱打法后，分次加入牛奶搅匀
2.加入香草、芝士粉拌匀再筛入低粉拌匀
3.拌匀后，冰箱冷藏1个小时，擀成厚约3mm薄片，造型
4.烤箱预热，180度，中层，上下火，15分钟，熄火后利用余温继续焖10分钟，出炉
3维尼小熊芝士咸味饼干
1.容器内入糖粉和奶油，由于天气太冷，奶油要在微波炉内加温15秒，时间不要长呢，否则全部融化了就搅打不进空气饼干口感就硬了
2.用直形打蛋器顺一个方面进行搅打至颜色变淡黄，并成松发羽毛状后加入拌匀的蛋液。这步需要有一定的耐心，如果奶油太硬会卡在打蛋器里，呵呵，费力呀！大概要打3分钟左右呢
3.继续搅打奶油和蛋液至完全融合。这一步也非常费力，因为打松发的奶油遇冷的蛋液就耍起酷来，变成了一小陀小陀的，一副拒它于千里之外的架式，所以我只有加快速度搅打了3分钟终于把它们撮合在一起了，我这个红娘当得容易吗？继续加入除中粉外的其它原材料。马苏里拉芝士可以将其切成丁一起倒入，或将芝士丁在微波内加热10秒后加入也可以
4.将这些原料用勺子拌匀
5.将中粉筛入容器内
6.拌匀成面团。由于天气较冷，奶油遇冷会变硬，所以面团较干，不易和成团。这时不要着急，可以将其入微波炉中加热15秒，不要多哟，面团就服软咧
7.在面板上撒上一些面粉，将面团揉圆擀成3～4毫米厚，用维尼饼干模逐一扣出可爱形状
8.将扣好的饼干正反放在烤盘内，可以放得多些
9.烤箱预热180℃后，放在烤箱中层，烤约15分钟左右呈金黄色即可
4咸味芝士香草曲奇
1.黄油用打蛋器打散后加入沙拉酱打到蓬松的状态
2.加入盐，芝士粉和干香草拌匀
3.分多次加入牛奶，每次搅拌均匀。每次都一定要打到没有水油分离的状态再加入下一次的牛奶
4.加入面粉，用翻拌的方法搅拌均匀，直到看不见干面粉
5.面团放入保鲜袋，擀成3-4毫米薄片或者搓成圆形的面棍，当然也可以整型成椭圆型，方形，根据自己的喜好来弄吧
6.整型好的面团放入冰箱里冷冻到坚硬（至少30分钟）
7.面棍切成块状，面片用饼干模具切出形状，或者直接划成方形，甚至可以用手捏团后压扁等等手法
8.烤箱预热180度，上下火，12－20分钟，随时观察表面颜色，微黄时即可取出
9.冷却后收藏
