中国是一个人口的大国，同样也是疾病的高发的一个国家，很多的疾病在世界上的排名都是比较高的，癌症这样的恶性疾病也不例外。
癌症这种疾病，不要说患上了，就连平时无意中提到的话，也会毛骨悚然，之所以会有这样的反应，主要是因为近两年癌症就如同平时的小疾病一样，发病率和死亡率都在逐年的上涨。一旦患上，凭借现在的医学水平，要想彻底进行根治的希望是比较小，很多的治疗方法更多的是延长寿命，或者与癌共存。
因此，对于这样的疾病，平时的预防还是要重视起来的，尤其是它的诱因，WHO列出的致癌清单，还有很多人不清楚，希望大家能够管好自己的嘴，以免病从口入！
在所有的致癌物中，有一种是很多人都知道的，就是黄曲霉毒素，致癌性很强，主要存在霉变的花生，和变质腐烂的水果里面，毒性甚至比砒霜还要高出很多倍，最好不要再吃了。
相信这样的食物，每家每户应该都出现过，可能有些比较节俭的老人，遇到这样的食物，总是会把腐烂的地方切掉，或者将一些霉变的谷物拿到太阳底下晒一晒，再继续食用。其实这样对身体的伤害并不会减少，等到毒素积攒到一定程度之后，就会增加患癌的风险。
致癌物中除了黄曲霉毒素之外，还有一种在生活中也是比较常见的，就是亚硝酸胺，它一般从一些腌制的食物当中而来，比如各种各样的咸菜、咸鱼、腊肉等等。很多人平时吃到应该都比较多，确实腌制过的食物，口感上与平时吃的食物有所不同，人的食欲也提上去了。但是这些食物进入身体之后，会转化为亚硝酸铵，有很强的致癌性，平时即使再喜欢吃，也要管住好自己的嘴巴。
还有一个也是生活中常会出现的致癌物，就是苯并芘，它一般存在于一些油炸煎烤类的食物，其中炸鸡、烧烤、油条等，就是人们经常喜欢吃的食物。这些食物一般都需要经过高温的油炸，油温太高，就会产生大量的有害物质，人经常吃这样的食物，患癌的几率大大的增加。
烟酒的致癌性也是很强的，曾经有研究显示，肺癌与常年吸烟有关，肝癌、肠胃癌与的喝酒有关。烟酒这个习惯其实也经常说到，之所以会有很强的致癌性，主要是因为它们里面还有一些特殊的成分，尼古丁和乙醇，能够让人形成瘾。虽然短时间内身体不会有太大的反应，但是如果积攒到一定程度之后，伤害就会慢慢的显现出来，所以平时还是要减少。
