大家都知道中国是一个美食大国，有着各种各样的美食，中国的菜肴在国外也是非常出名。很多外国人来到中国，只是为了品尝哪些美食。由此可见中国的美食是多么拥有吸引力。然而中国在其他国家也有一些餐馆，都是会被外国人所光顾。他们对中国的美食赞不绝口。
而那些外国人来中国旅游时，看到中国餐馆，或者是饭店的厨师。他们会感到非常惊讶。原来他们惊讶的是，中国在炒菜时竟然用明火。其实中国的很多美食最讲究的就是火候。用明火炒出来的菜会更香更有味道。可是在国外根本就看不到明火的存在。他们大部分都会用电做饭。
因为还特别害怕油烟味，他们的厨房都是开放式的。但是在中国却不会这样炒菜，如果不用明火的话，感觉根本没有那种味道。而且那些外国人来中国旅游突发奇想，想要看一看饭店的后厨。当他们走到后厨却被眼前的一幕吓到了。
在后厨他们不光用明火炒菜，而且颠勺技能也特别强。把菜倒入锅中时，锅里还会烧起一些火，那场面特别壮观。这让他们特别惊讶，当然那些外国人对于中国菜还是非常在意的。甚至有些外国人来到中国特地学习这门技术。对此大家有什么看法吗？欢迎在下方留言评论。
