春节到了，想家乡的味道了，想我们土家的美食了。
老家在咸丰县，是湖北省恩施土家族苗族自治州下面的一个农业县。
昨天，妈妈寄来了好大一包。
打开一盘点，有土家的腊肉、苞谷粑粑、泡粑、绿豆皮、炸辣子、水豆豉，香气四溢，儿子在一旁高叫：妈，我好想马上吃啊。
好了，先看看它们的样子：
炸辣子
农村的美食，土家的风味。
每道菜都是儿时的乐趣，眼前浮现出和凤梅姐一起抢泡粑吃的情形，她还好吗？
每道菜都有同学伙伴们的热闹，好动而俏皮的小东，他的手指印仿佛就落在盘里的包谷粑粑上面。哦，小东在东莞混都蛮好的。
每道菜都有青春的记忆，吴哥去了西藏，他约我看电影，一起啃腊猪蹄的场景，想起来还在回味当初的羞涩。
每道菜都是奋斗的鼓励，从学校出来后开始工作，身心疲惫时，妈妈寄来了安慰，烫了一大碗绿豆皮，调好麻辣香油，一边噙着泪花，一边和妈妈通电话，一边大口地吃着绿豆皮。
……
呵，现在马上烫一锅，让孩子们也有老家的记忆。
咸丰的美食，每道菜都是妈妈的味道。
