90后的阿爽（化名），最近半年来，感觉十分疲惫乏力，体重也降了不少。
一个月前，李爽还出现了眼睛发黄，甚至脸色也发黄的情况。
于是和老公商量了一下，到医院去仔细检查一下。
却不料最终确诊为肝癌。
当医生看见阿爽的时候，第一想法就是肝脏疾病，因为她就像个“小黄人”。
结果最终也证实了医生的猜测，是肝癌。
然而，医生很是好奇，为何年纪轻轻，就病得如此严重呢？
考虑到肝癌的各种因素，医生开始与阿爽交谈，才发现其发病因素，或许是不良的饮食习惯，所导致的。
临床上，肝癌的高发，大多与喝酒有关，此外，还有感染黄曲霉毒素。
阿爽的生活中，经常买一些小作坊的土榨花生油，便宜又好吃。
每次都是买大桶的，两个人要吃好久，有时候，时间长了会出现油哈喇味道，但阿爽不舍得扔掉，便也都用来做菜了。
而当医生知道阿爽这一个习惯的时候，便让阿爽的丈夫也做了肝脏的检查。
却不料，阿爽的丈夫，也查出了肝癌，处于早期，没有阿爽的严重。
当得知这一消息后，小夫妻倆顿时抱头痛哭，真是祸不单行啊......
可是二个人不明白，这究竟是怎么一回事？
医生告诫：想要肝好，这种土榨花生油最好一口别碰
花生油，吃起来比较香，而很多人都习惯，但是，一定要注意其质量安全。
土榨花生油，若非是有严格的监管，其中会有大量的黄曲霉毒素，这是诱发肝癌的东西。
黄曲霉素被世界卫生组织划为一类致癌物质。长期食用黄曲霉素，会造成肝脏中毒，甚至诱发肝癌。
黄曲霉毒素容易在花生、谷物上滋生。霉变的花生，容易有大量致癌的黄曲霉毒素。
而土榨花生油之所以含有大量的黄曲霉毒素，一方面在于用料，另一方面在于工艺。
一般的小作坊，用料没有监管，霉变的花生也容易被用于榨油，这很难避免。
土榨花生油的工艺较为简单，没有精炼加工的环节，很难去除油中的黄曲霉毒素。
一般正规的油厂榨油，要经过选料，榨取，蒸煮等过程，光是筛选的工艺就有五六道，用来消除花生中的黄曲霉素。
土榨花生油，就算是自己亲自选的料，没有经过去除黄曲霉毒素的工艺的处理，最后榨出来的油也不能完全保证安全。
此外，当食用油出现“油哈喇”味道时，也不要再继续食用。
这类陈腐油中，含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
所以，食用油就好买小瓶装，出现油哈喇味道，就不要再继续食用了。
此外，黄曲霉毒素，还藏着“厨房里”：
1：使用一年以上的木质菜板
木质菜板，在使用一年以后，最好就换一块。每天，在菜板中切菜、剁菜，菜板会出现很多的缝隙。在菜板冲洗后，会有一些水渍，再加上厨房潮湿的环境，十分容易滋生黄曲霉毒素。而一旦生成黄曲霉毒素，及时开水煮汤，也无法杀死它。尤其是，发黑的菜板，要及时更换。
2：使用半年以上的木质筷子厨房中的木质筷子，也是容易滋生黄曲霉。尤其是，在长期使用的筷子，出现一些毛细划痕的时候，在潮湿环境中，十分容易受到黄曲霉毒素的污染。一旦筷子发霉，即使100℃的消毒柜也束手无策。半年以上的木质筷子，最好也更换一批。
肝癌来临，身体往往伴有下面3个异常：
1、异常疲惫、乏力
肝癌早期，最容易导致没理由地感到疲倦、乏力，休息也无法改善。而这一点，也常常被人们所忽视，导致肝癌拖到晚期才被发现。如果，生活中，经常没理由的乏力疲惫，一定要及时检查，莫忽视。
2、恶心、腹胀、食欲不振
据不完全统计，约37%的肝病患者初期，都误以为是“胃病”而贻误诊疗。
肝病由于发病初期症状不典型，出现食欲不振、恶心、腹胀、上腹部不适等，很容易与胃病相混淆。如果出现疑似胃病症状，不要自行用药，应到医院检查明确诊断，尤其是经常喝酒、携带有乙肝病毒或既往有胆道疾病史者更应小心。
3、腹部疼痛肝位于人体腹部右上侧，当腹部右上侧出现疼痛的时候，这就说明肝脏已经受到了很大的伤害。肝脏是不会轻易出现疼痛感的，万一出现的疼痛感，就一定是比较严重的情况。
养护肝脏，预防肝癌，四件事再难也要坚持
第一件：饮茶“代替”喝酒
喝酒伤肝，大大增加肝癌几率，因此，生活中，要注意少喝酒。
多饮茶，可促进肝脏排毒，减轻肝脏负担，亦可益寿延年。
因此，养成喝茶“代替”喝酒的习惯，对于肝脏健康，十分有益。
用护肝的小植物，搭配泡水喝，护肝效果更佳。
婆婆丁苦苣茶，泡水喝，可排肝毒，防肝损，提高肝脏解毒能力。
婆婆丁，是一种药食两用的小植物，具有清肝火、排肝毒、消肝炎，修复肝损伤的作用。
同时，婆婆丁有很好的解郁散结作用，可以帮助疏解肝郁，让肝气顺达，并且婆婆丁还可拮抗内毒素对肝细胞的损伤，还可降低毒性作用，从而增强肝脏再生能力。
苦苣是来自欧洲一特种食材，后被录入我国药典，归肝经，也是“药食同源”的小植物，有很好保肝护肝的作用。
研究发现，苦苣根提取物可加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复，保护肝细胞健康，提高肝脏解毒能力。
这二者搭配在一起，泡水喝，对于肝脏健康，大有益处。
第二件：欢笑“代替”生气
肝脏，主疏泄，喜条达，恶抑郁。
生活中，要注意，多欢笑，少生气。
笑一笑，心情舒畅，有助于肝气抒发，减少肝气郁结，预防肝病的发生。
而人在生气时，会产生儿茶酚胺这种毒性物质，会损害肝脏的健康，甚至是毒害全身。
因此，平时一定要注意保持情绪稳定，空闲时，不妨闭目养神，这样更有助于肝脏健康。
第三件：保证睡眠，不熬夜
睡眠养肝，是最简单有效的方式之一。夜晚，本应该是肝脏的自我休息与修复的时间，一旦长时间睡眠不足，肝脏则会不堪重负，便会引发一系列疾病。此外，长期熬夜，还会导致免疫力下降，减少对抗病毒的能力，更会增加癌症风险。
而充足的睡眠，尤其是睡好子午觉，有助于肝脏自我恢复，保护肝脏健康。
子时熟睡，也就是晚上十一点前，进入睡眠状态，切不可长期熬夜。第四件：多散步，不懒惰
散散步，走走路，有助于血液循环，促进排毒，减轻肝脏负担。
在晚饭后一小时，是最佳的散步时间。
经常走一走，散散步，还可改善心情，有利于疏泄肝郁，保护肝脏。
散步能缓解疲劳，放松身体与心情，有效地健全肝脏功能，对健康有益。
肝不好的人，每分钟100〜130步为宜，以不感到疲劳、微微出汗为度。
