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下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录。请在表格内填写实验现象(选填

时间:2023-07-17 21:01:32

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下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录。请在表格内填写实验现象(选填

问题补充:

下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录。请在表格内填写实验现象(选填“变蓝”或“不变蓝”)试管 加入物质(各2毫升) 水温 时间 试剂 加碘后的现象 ① 淀粉+唾液 0℃ 10分钟 碘液 ② 淀粉+唾液 80℃ 10分钟 碘液 ③ 淀粉+唾液 37℃ 10分钟 碘液 ④ 淀粉+清水 37℃ 10分钟 碘液 此实验的对照组是第组;唾液淀粉酶消化淀粉时适宜的温度是。

答案:

(答案→)

解析:第一组温度太低,唾液淀粉酶活性降低,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色,第二组温度太高90℃,唾液淀粉酶活性降低,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色,第三组唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,且温度适宜,将淀粉完全分解成了麦芽糖,因此,滴加碘液后不变蓝色,第四组加的是清水,没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色,第一组、第二组分别和第三组比较,唯一不同的变量是温度,温度低的第一组滴加碘液后变蓝色,温度高的第二组滴加碘液后变蓝色,温度适宜的第四组滴加碘液后不变蓝色,因此,说明温度影响酶的活性,适宜的温度是37℃,第三组为对照组。分析: 考点1:消化和吸收

下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录。请在表格内填写实验现象(选填“变蓝”或“不变蓝”)试管 加入物质(各2毫升)

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