问题补充：
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录．请在表格内填写实验现象（选填“变蓝”或“不变蓝”）
试管加入物质（各2毫升）水温时间试剂加碘后的现象①淀粉+唾液0℃10分钟碘液变蓝②淀粉+唾液80℃10分钟碘液变蓝③淀粉+唾液37℃10分钟碘液不变蓝④淀粉+清水37℃10分钟碘液变蓝此实验的对照组是第③组；唾液淀粉酶消化淀粉时适宜的温度是37℃．
答案：
解析：解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论入手．
（1）依题意，分析表中数据可知，该实验有两组对照实验：一组是③试管与④试管对照，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，③不变蓝④变蓝；另一组是 ③试管与 ①、②试管对照，实验变量是温度，目的是探究低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响，（2）由（1）可知：1号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是温度（低温），1号试管遇碘变蓝色，3号试管遇碘不变蓝色，说明低温抑制唾液对淀粉的消化作用．将淀粉没完全分解或没分解．2号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是温度（高温），2号试管遇碘变蓝色，说明高温抑制唾液对淀粉的消化作用．将淀粉没完全分解或没分解．比较1、2号试管的实验现象说明唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度．最适宜的温度是37℃．
故答案为：（1）变蓝；变蓝；不变蓝；变蓝；（2）③；37℃．
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录请在表格内填写实验现象（选填“变蓝”或“不变蓝”）试管加入物质（各2毫升）水温时间试剂加碘后的现象①淀粉+唾液0℃10分钟碘液变
