第二周幼儿食谱
饮食习惯关系到儿童健康，应引起父母足够重视，特别是开始降温的秋季，更要小心。世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。幼儿园基于以上标准制定幼儿的一周食谱。
壹
星期一：（9月9号）
早点：
豆奶20克 小面包30克
午餐：米饭：粳米70克基围虾80克
炒白菜：白菜80克油豆腐20克
紫菜蛋汤：紫菜5克鸡蛋20克
午点：
皮蛋瘦肉粥：
皮蛋10克瘦肉10克粳米20克
贰
星期二：（9月10号）
早点：
豆奶20克 椒盐饼30克
午餐：米饭：粳米70克
红烧鸭：
鸭边腿80克土豆30克胡萝卜10克
炒西兰花：
西兰花70克木耳5克胡萝卜10克
金针菇鱼丸汤：金针菇20克鱼丸10克
午点：安井奶黄包60克 哈密瓜100克
叁
星期三：（9月11号）
早点：
牛奶100克 煎饼30克
午餐：
米饭：粳米70克
牛肉炒饭：
牛肉丝50克胡萝卜10克黄瓜20克
平菇虾米豆腐汤：
平菇5克虾米5克豆腐20克
午点：
笃烂面：
水面30克小青菜5克鸡脯肉5克
肆
星期四：（9月12号）
早点：
牛奶100克 华夫饼30克
午餐：
米饭：粳米70克
黄瓜炒鸡蛋：黄瓜50克鸡蛋30克
蘑菇肉片：蘑菇60克肉片20克
菠菜猪肝汤：菠菜20克猪肝10克
午点：月饼60克 苹果100克
下周食谱预告
星 期 一（9月16号）
早点：
豆奶20克 曲奇30克
午餐：
米饭：粳米70克
炖牛腩：牛腩50克番茄30克土豆20克
西葫芦木耳炒香豆干:西葫芦50克木耳5克香豆干25克
海带冬瓜汤：海带10克冬瓜20克
午点：血糯米粥：血糯米30克
星 期 二（9月17号）
早点：
牛奶100克 软面包30克
午餐：
米饭：粳米70克
黄焖鸡：鸡80克香菇5克胡萝卜20克
大白菜木耳：大白菜95克木耳5克
平菇虾米汤：平菇25克虾米5克
午点：安井紫薯包60克水果100克
星期 三（9月18号）
早点：
红豆20克汤 蛋糕30克
午餐：
米饭：粳米70克
虾仁炒饭：虾仁30克胡萝卜5克玉米粒10克青豆10克鸡蛋10克
小青菜丸子汤：小青菜20克碎肉10克
午点：小馄饨：小皮子20克碎肉10克
星 期 四（9月19号）
早点：
牛奶100克 华夫饼30克
午餐：
米饭：粳米70克
炒猪肝：
猪肝30克洋葱30克胡萝卜20克
番茄炒鸡蛋：番茄60克鸡蛋30克
牛肉粉丝汤：
牛肉10克粉丝15克油豆腐5克
午点：烧麦60克 水果100克
星 期 五（9月20号）
早点：
蜂蜜柠檬水：
蜂蜜10克柠檬10克 万年青30克
午餐：
米饭：粳米70克
红烧排骨：排骨60克年糕40克
炒双片：胡萝卜30克土豆50克
紫菜鸡蛋汤：紫菜5克鸡蛋25克
午点：水果150克
温馨小贴士
幼儿秋季快手早餐推荐：西红柿疙瘩汤
1.原料:西红柿半个、芹菜10克、生鸡蛋黄1个、面粉适量。
2.做法:西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用。适量面粉,打入生鸡蛋黄,分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒,直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
3.将西红柿在炒锅里翻炒一下,加入适量清水,煮到西红柿软烂。下入面疙瘩搅匀,再加入碎芹菜,盖上锅盖煮5分钟即可。
幼儿秋季水果推荐：
1.梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮,对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。
2.柑橘
柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗儿童肺热咳嗽尤佳。
3.大枣
能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋季腹泻,是一味用途广泛的滋补良药
4.石榴
性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
图文：夏潇洁
排版：谢恩华
